Home > > SMALLEST SOUP FACTORY(スモーレストスープファクトリー)

"おいしくできる量しかつくらない"ひと皿のスープがもつ不思議な力に魅了されたMichel Jansen(ミシェル・ヤンセン)が作るスープシリーズ。有機栽培された農作物の中でも特に質のよいものを選び、できる限り作物の旬を生かすことを大切に、さらには地元オランダの地産地消をめざし、フェアトレードにも取り組んでいます。その美味しさと優しく奥深い味わいに、今日も世界中でファンが増え続けています。
  • 伝統的な製法だから出来た家庭の味

    何時間もかけて、コトコトじっくりと煮込むことで、すべての素材の風味はゆるやかに融合し、美しく調和したスープに仕上がります。(中には17 時間煮込み続けるものも!)各地に伝わる伝統的な製法を大切にしながら、新しくも「懐かしい味」を追求し、お母さんの手作りスープのような、体にも心にも温かいスープを作っています。その愛情はスープの瓶詰めプロセスにも。ゆっくり注ぎ入れることができる機械を導入することで、スープの具材が崩れないように気を配っています。

  • 召し上がり方はとても簡単

    Smallest Soup Factory のミシェルズクラシックシリーズは全て濃縮スープです。お好みに応じて、1.5 ~ 2.0 倍に水で薄め、温めてお召し上がりください。溶いた卵と熟成したチーズを一緒に温めたり、少量の赤ワインを入れたりとアレンジを加えるのもおすすめです。


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ITEMS
Michel’s Classic
ミシェルズクラシック
Michel Jansen が世界中を旅する中で、様々な国の家庭で出会った笑顔や温もりからレシピのヒントをもらって完成させたシリーズ。彼が世界中を旅して気づいたことは、じ
っくりと煮込むことの大切さ。そして、ほんものの味は、愛情と手間をかけなければ完成しないということ。じっくりと煮込み、愛情たっぷりで仕上げた“ほんものの味”をご家庭でお楽しみいただけます。 ※他商品と掛率が異なります。詳しくは営業担当まで。
  • 967-F9019*
    トスカーナに住む羊飼いお兄さんの手作りスープアクアコッタ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    香りのよい野菜とハーブをコトコトじっくり煮込み、オニオンの濃厚な風味をたっぷり引き出したイタリアの定番スープです。
  • 967-F9020*
    トスカーナ家庭に代々伝わる秘伝リボリッタ野菜&ビーンズスープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    リボリッタとは、イタリア語で「温め直す」こと。時間をかけて煮込んだ野菜と豆が見事に調和しあったスープです。
  • 967-F9022*
    やわらかマッシュルームをコトコト煮込んで仕上げた濃厚クリームスープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    ふんだんに使ったマッシュルーム(スープの約40%)の濃厚な味が楽しめる栄養満点スープ。※乳製品(有機バター)を含みます。
  • 967-F9023*
    オニオンの甘くて香ばしいかおりに包まれるたまらないトマトスープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    乾燥トマト、新鮮な刻みトマト、トマトピューレの三種を使い、タマネギの風味とエキストラバージンオリーブオイルでまろやかに仕上げたトマトスープ。
  • 967-F9024*
    フレッシュトマトと香り高い野菜たちのハーモニー織りなすクリームスープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    フランスの伝統的なスープをベースにした、野菜の食感が楽しめる、トマトと野菜の風味豊かなとろみの濃厚スープ。
  • 967-F9026*
    ほくほく食感なひよこ豆とオリーブオイルの香り広がる聖書の地スープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    世界初のフェアトレード認定オリーブオイル使用。パレスチナの伝統的なひよこ豆入りスープ。
  • 967-F9027*
    陽気なインド人も仰天ボンベイ(ムンバイ)の甘くてすっぱい魂の思い出スープ
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    インドのムンバイ地方に古くから伝わる、赤レンズ豆がたっぷり入った甘酸っぱいカレースープ。希釈せずにカレーソースとしても。
  • 967-00100622*
    カオサン通りの屋台タイカレー
    ¥1,380+税
    LOT: 6
    φ85×H120 ㎜
    400ml
    賞味期限 4年(未開封)
    スパイス香る本場のタイカレースープ。麺を入れたり、ゆで卵、ライム汁、刻んだコリアンダーなどアレンジ自在にお楽しみいただけます。
INFORMATION
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